Чёрный Чеснок
Черный чеснок – это уникальный продукт, получаемый из обычного чеснока путём длительной ферментации в условиях контролируемой температуры и влажности.
В процессе ферментации чеснок приобретает черный цвет, его вкус становится сладковатым, а характерный чесночный запах пропадает. Также изменяется химический состав чеснока, делая его более ценным и полезным для здоровья.