Чёрный чеснок и неврологические заболевания

По данным глобального систематизированного исследования, опубликованного в журнале The Lancet Neurology, в 2021 году количество людей, страдающих от неврологических заболеваний, составляло более трёх миллиардов, а смертность — одиннадцать миллионов человек, что чуть меньше количества людей, погибших от сердечно-сосудистых заболеваний.
Неврологические заболевания (болезни, возникающие из-за патологий головного мозга, позвоночника или сбоя в работе периферической нервной системы) — главная причина утраченных лет здоровой жизни с поправкой на инвалидность. Они снижают качество жизни, подвергают болеющих людей социальной дискриминации и маргинализации.
В число неврологических заболеваний входят:
Эпилепсия;
Головные боли (включая мигрень);
Нейродегенеративные расстройства (включая деменцию);
Цереброваскулярные расстройства (включая инсульт);
Нарушения в развитии нервной системы (включая заболевания аутистического спектра);
И многие другие.
Их клиническое проявление может показаться человеку чем-то обыденным (например, шум в ушах можно спутать с тиннитусом, частые головные боли — с метеозависимостью, а плохой сон объяснить стрессовым периодом на работе), однако эта группа заболеваний коварна. Дебютировавшее заболевание практически сразу становится хроническим.

Почему возникают неврологические заболевания и как их профилактировать?

К основным причинам возникновения неврологических болезней относятся травмы, ведение нездорового образа жизни, наличие некоторых хронических патологических процессов в организме и появление того или иного вида опухолей. В том числе, заболевания могут появляться из-за патологий внутриутробного развития, гипоксии плода и других проблем, связанных с беременностью и родами.
Мы не можем повлиять на то, как организм отреагирует на тот или иной раздражитель (приведёт ли депривация сна к появлению мигреней — не знает никто). Науке неизвестны лекарства, которые могли бы профилактировать неврологические заболевания. Однако модифицировать образ жизни для предотвращения появления патологий — в наших силах.

Что делать, чтобы избежать появления неврологических заболеваний или облегчить их течение?

Ведение здорового образа жизни помогает полностью предотвратить или облегчить течение неврологических болезней. Поделимся с вами рекомендациями французской организации FOUNDATION RECHERCHE ALZHEIMER — они дадут вам пищу для размышлений и помогут понять, как вы можете скорректировать свой день, чтобы как можно дольше сохранять здоровье.
Сделайте физические и ментальные нагрузки ежедневными
Тридцать минут кардио-активности средней интенсивности (например, ходьба) и один час ментальных упражнений (чтение, решение ребусов и кроссвордов, изучение иностранного языка) помогут профилактировать появление неврологического заболевания благодаря активному созданию новых нейро-связей.
Спите достаточно
Депривация сна может негативно сказаться на возможности концентрироваться или запоминать что-либо из-за того, что за ограниченное количество времени (меньше, чем 6 часов) мозг не успевает обработать информацию за прошедший день и обновить бета-амелоиды, отвечающие за скорость обработки информации, на поверхности клеток.
Заботьтесь о здоровье сердечно-сосудистой системы
Повышенное давление, гиперхолистеринемия и сахарный диабет (первого или второго типа) могут стать триггером для дебюта неврологического заболевания.
Питайтесь полноценно
Рекомендаций по питанию — великое множество, но все они сводятся к тому, что наилучшим видом рациона считается средиземноморская диета. Она богата на ненасыщенные жирные кислоты, полноценные белки и разнообразные овощи и фрукты.
Так как большинству россиян в силу локальных особенностей недоступен средиземноморский тип питания, мы предлагаем обратить внимание на продукты, которые знакомы каждому человеку с детства: капусту, морковку и… чеснок. Однако белый чеснок — сильный аллерген, к тому же он обладает достаточно специфичными вкусом и ароматом, поэтому мы хотим рассказать вам о черном чесноке.
Черный чеснок — продукт длительной ферментации в заданных условиях, благодаря которой он приобретает характерный цвет, невыраженный запах, сбалансированный вкус и мягкую консистенцию. Доказано, что он имеет фармакологическую активность и имеет свойства нейропротектора. Его терапевтическое действие объясняется наличием большого количества антиоксидантов, полифенолов и других веществ, появляющихся в процессе ферментации.
Эксперименты, проведенные на крысах, подверженных оксидативному стрессу, показали, что благодаря содержащимся в черном чесноке активным веществам можно:
Улучшить объем рабочей памяти;
Повысить количество клеток в медиальной префронтальной коре, отвечающей за вннимание, тормозной контроль, формирование привычек и пространственную или долговременную память.
Кроме того, ферментированный чеснок может помочь снизить тревожность и улучшить ассоциированное с депрессией поведение, что доказано с помощью эксперимента, проведенного на крысах-диабетиках, подверженных оксидативному стрессу.

Источники