Методы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
Врачи предлагают стандартный перечень рекомендаций, предотвращающих появление большинства хронических заболеваний. Он включает в себя умеренную физическую активность (в среднем — 150-300 минут в неделю), соблюдение водного режима, регулярное прохождение диспансеризации и разнообразное питание.
Сегодня следовать принципам рационального питания может быть сложно из-за отсутствия времени на планирование рациона и приготовление блюд, удорожания качественных продуктов и изобилия высокообработанных продуктов.
Однако, следуя правилу Гарвардской тарелки, каждый может сделать еду разнообразной, полезной и вкусной. Четверть тарелки отдается белковым и углеводным продуктам, а около половины — фруктам, ягодам и овощам.
Особое внимание рекомендуется отдать ферментированным продуктам (например, ким-чи или черному чесноку), поскольку они богаты полезными бактериями и некоторыми другими веществами, которые улучшают состояние пищеварительной системы.
Мы собрали самые актуальные данные из множества научных публикаций, касающиеся влияния черного чеснока на здоровье сердечно-сосудистой системы — и нам есть, чем с вами поделиться.
Черный чеснок, можно сказать, — король ферментированных продуктов. В процессе «старения» в контролируемых условиях он приобретает характерный цвет, смягчается его запах, а консистенция становится пастообразной, что упрощает добавление продукта в салаты или соусы.
Благодаря процессу ферментации обычный чеснок становится богат антиоксидантами, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. В частности, он улучшает функциональные показатели сердца при ишемической болезни).
Кроме того, черный чеснок содержит аминокислоту S-аллил-цистеин, снижающую вероятность возникновения атеросклероза и понижающую влияние оксидативного стресса на организм.
Помимо перечисленного выше позитивного влияния, черный чеснок улучшает липидный профиль, влияя на метаболизм холестерина и снижая уровень его содержания в крови. Этот факт подтверждается исследованиями, проведенными как на мышах, так и на людях.
Таким образом, мы можем видеть, что черный чеснок поддерживает сердечно-сосудистую систему, что в комплексе с перечисленными выше методами протекции поможет предотвратить появление хронических заболеваний или предупредить их переход в активную форму.