Чёрный чеснок и снижение вероятности появления хронических заболеваний
По данным всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), смертность от хронических заболеваний (иначе — неинфекционных заболеваний) составляет 74% от всех случаев смерти.
Наибольшая доля смертей (80%) от неинфекционных заболеваний приходится на следующие группы:
Сердечно-сосудистые (ежегодно от них умирает 17,9 миллионов человек);
Раковые заболевания (9,3 миллиона человек);
Хронические респираторные (4,1 миллион человек);
Диабет и сопутствующие ему заболевания почек (2 миллиона человек).
Три четверти случаев смерти от хронических заболеваний приходится на страны с низким и средним уровнем дохода, поскольку для них характерны нездоровое питание, низкая физическая активность, высокий стресс и низкая осведомленность граждан о тех или иных маркерах диагностики болезней. Кроме того, люди из этих стран часто злоупотребляют алкоголем и табачными изделиями, что тоже негативно сказывается на их здоровье.
Почему появляются хронические заболевания?
Неинфекционные заболевания начинают беспокоить людей тогда, когда они регулярно и систематически игнорируют сигналы организма: например, боль в желудке после еды или одышку при легкой физической активности.
К факторам, провоцирующим появление хронических заболеваний относятся:
Поведенческие факторы риска (включают в себя курение, употребление алкоголя, ведение неактивного образа жизни, несбалансированное питание);
Метаболические факторы риска (избыточная масса тела, повышенное давление, повышение печеночных показателей и высокий сахар в сыворотке крови);
Экологические факторы риска (загрязнение воздуха, употребление воды, непригодной для этого).
Как можно заметить, все они, кроме экологического, находятся в ведении человека, который может принять решение изменить состояние здоровья, тем самым повышая качество своей жизни.
Как предотвратить появление хронических заболеваний?
Предотвращение появления хронических заболеваний — широко обсуждаемая в медицинских кругах тема, поскольку они значительно ухудшают качество жизни людей.
К факторам, провоцирующим появление хронических заболеваний относятся:
Уделять минимум 30 минут умеренной физической активности (на ежедневной основе);
Придерживаться правил рационального питания;
Воздерживаться от употребления алкоголя и табакокурения.
Как чёрный чеснок снижает вероятность появления хронических заболеваний?
Черный чеснок — знакомый многим из нас с детства продукт, прошедший процесс ферментации при определенных температурном режиме и влажности. Кроме того, что он приобретает характерный черный цвет зубчиков, пастообразную текстуру и избавляется от неприятного запаха, он становится настоящим суперфудом, который может дать фору заморским спирулине или семенам чиа.
Как чёрный чеснок снижает вероятность появления хронических заболеваний?
Употребление в пищу ферментированного чеснока насыщает тело множеством антиоксидантов, которые защищают клетки организма от оксидативного стресса, появления большого количества сенильных клеток, ускоряющих старение организма, а также снижают уровень воспаления.
Чёрный чеснок регулирует уровень сахара в крови
Высокий уровень сахара в сыворотке крови провоцирует возникновение множества хронических заболеваний: от сахарного диабета до заболеваний гепатобилиарной системы.
Последние исследования показывают, что употребление ферментированного чеснока, даже при сохранении высокого содержания сахара и жира в рационе, может помочь снизить общий уровень воспаления в организме, понизить холестерин и сахар в сыворотке крови. Кроме того, черный чеснок повышает чувствительность клеток к инсулину, что также положительно сказывается на общем уровне самочувствия.
Чёрный чеснок делает мозг здоровее
Распространенность хронических неврологических заболеваний растет во всех странах мира, вне зависимости от достатка. Благодаря содержанию бета-амилоидов ферментированный чеснок позволяет снизить риск возникновения болезни Альцгеймера и улучшить кратковременную память.
Черный чеснок, повторимся, — самый настоящий суперфуд, добавление которого в рацион позволит предотвратить появление хронических заболеваний.
