Недавнее исследование Nutrients изучает противовоспалительные и противораковые свойства выдержанного экстракта черного чеснока.

Воспаление предстательной железы вызывает острый или хронический простатит, который может возникнуть из-за бактериальных инфекций, травмы, стресса или иммунных реакций. Исследования на животных моделях показали, что острое воспаление предстательной железы вызывает эпителиальную трансформацию, что увеличивает риск развития простатической интраэпителиальной неоплазии.

Воспаление считается потенциальным фактором риска развития многих различных типов рака, включая рак предстательной железы (РПЖ). Хроническое воспаление создает микросреду, которая может вызывать канцерогенез посредством продукции активных форм кислорода (ROS), провоспалительных цитокинов и повреждения ДНК.

Ядерный фактор (NF)-kB, фактор некроза опухоли α (TNF-α) и циклооксигеназа 2 (COX-2) являются важными биомаркерами воспаления. Повышенные уровни TNF-α в сыворотке напрямую связаны с плохим прогнозом при раке простаты.

NF-κB играет важную роль в регуляции врожденных и адаптивных иммунных реакций, в частности воспаления, стимулируя выработку цитокинов и хемокинов. Фактически, нарушение регуляции NF-κB может способствовать развитию воспалительных заболеваний, таких как астма и ревматические заболевания. Несколько исследований показали, что активация NF-κB также модулирует злокачественность РПЖ.

Свежий чеснок ферментируется при контролируемой высокой влажности от 80% до 90% при температуре 60-90 °C в течение нескольких недель для получения ABG. Ферментированный чеснок менее острый и более сладкий, чем свежий чеснок, и содержит более высокие уровни многих биоактивных соединений, таких как флавоноиды, S-аллилцистеин и полифенолы.

Биоактивные соединения, обнаруженные в ABG, как было показано, подавляют клеточную пролиферативную активность и апоптоз, а также модулируют клеточный цикл. Фактически, доклинические исследования показали, что водный экстракт  обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Текущее исследование оценивало влияние 10-1000 мкг/мл экстракта на воспаление и рак простаты. С этой целью противовоспалительные свойства экстракта были оценены с использованием модели воспаления ex-vivo, которая использует образцы простаты мышей, подвергнутые воздействию  липополисахарида (LPS) Escherichia coli .

Несколько анализов in vitro также были проведены с использованием различных линий клеток рака простаты для изучения терапевтического потенциала экстракта для профилактики заболеваний. Также была исследована роль многочисленных сигнальных путей в терапевтических эффектах экстракт  для облегчения воспаления и рака простаты, некоторые из которых включали такие, как янус-киназы/трансдуктор сигнала и активатор транскрипционных белков (JAK/STAT), митоген-активируемая протеинкиназа (MAPK), трансформирующий фактор роста (TGF-β) и протеинкиназа B.

Было обнаружено, что экстракт  подавляет экспрессию генов всех изученных биомаркеров воспаления, при этом 1000 мкг/мл экстракта была идентифицирована как наиболее эффективная доза. Противовоспалительное действие экстракт  может быть связано с активностью его многочисленных биоактивных соединений, таких как катехины, которые модулируют воспалительные мишени, такие как TNF-α, COX-2 и интерлейкины.

По сравнению с контрольными клетками, лечение экстрактом значительно подавило пролиферацию андроген-зависимой линии клеток рака простаты LNCaP дозозависимым образом, с максимальным ингибированием, наблюдаемым при самой высокой дозе и более длительном времени воздействия. Ингибирующие эффекты наблюдались в течение 24 часов при лечении экстракт  в концентрации 100 мкг/мл.

Клеточная линия PC-3, которая изначально была получена из метастазов рака простаты человека в кости, также продемонстрировала значительное снижение пролиферации после лечения экстрактом. Максимальное снижение пролиферации PC-3 наблюдалось при самой высокой дозе лечения 1000 мкг/мл; однако ингибирующий эффект наблюдался при более низких дозах от 100 мкг/мл в течение 48 часов лечения.

Анализ способности к образованию колоний с использованием клеточных линий LNCaP и PC-3 показал, что 1000 мкг/мл экстракт может эффективно снижать количество образующихся колоний по сравнению с клетками, обработанными контрольной группой. Это открытие свидетельствует о способности лечения экстрактом снижать долгосрочную пролиферативную способность андрогензависимых раковых клеток. Противоопухолевые свойства экстракт  были подтверждены посредством снижения количества опухолевых сфероидных образований, что было приписано его полифенольным компонентам.

Анализ миграции клеток показал, что 1000 мкг/мл экстракта значительно снизили скорость миграции клеток по сравнению с контролем через 24 часа, тем самым продемонстрировав способность этой терапии предотвращать миграцию этих раковых клеток.

Экстракт черного чеснока, по-видимому, оказывает противовоспалительное и антипролиферативное действие на линии клеток рака предстательной железы, что позволяет предположить потенциальную роль этой добавки в профилактике развития рака предстательной железы.