Экстрагирование происходит по особой технологии — циклическая вакуумная экстракция при относительно невысокой температуре с использованием деминерализованной воды. Благодаря отсутствию необходимости использовать высокие температуры экстрагирования, сохраняются термически нестабильные компоненты в процессе извлечения и все полезные свойства продукта.
